Jika Anda ingin memberikan sentuhan aromatik yang segar pada Nasi Lemak tradisional, menambahkan pandan adalah pilihan yang tepat. Daun pandan, yang juga dikenal sebagai daun screwpine, memberikan aroma khas dan warna hijau alami, menciptakan versi yang menyenangkan dari hidangan nasional Malaysia ini. Panduan ini akan memandu Anda cara memasak Nasi Lemak Pandan, resep yang mudah dan penuh rasa bagi penggemar masakan Malaysia.

Bagi siapa saja yang serius dalam memasak di luar ruangan, menggunakan peralatan yang tepat sangat berpengaruh. X-BBQ, yang terkenal dengan grill BBQ premium, memastikan bahwa bahkan hidangan yang paling rumit pun dapat dimasak dengan sempurna.

Bahan yang Dibutuhkan untuk Nasi Lemak Pandan

Resep klasik Nasi Lemak Pandan hanya membutuhkan beberapa bahan. Anda akan membutuhkan:

• 2 cangkir beras (beras Jasmine atau Basmati cocok)
• 4-5 daun pandan, diikat simpul
• 1 kaleng santan (sekitar 400ml)
• 1 cangkir air (sesuaikan dengan jenis beras)
• 1 sendok teh garam
• Opsional: irisan jahe, bawang putih, dan sedikit gula

Hidangan pendamping tradisional seperti kacang goreng, teri renyah, telur rebus, dan irisan mentimun melengkapi hidangan ini. Tambahkan sambal (pasta cabai pedas) untuk rasa pedas yang menggigit

Memasak nasi sangat sederhana dan bisa dilakukan di sumber panas mana pun, meskipun banyak penggemar yang suka menggunakan BBQ Grills Indonesia dari X-BBQ untuk memberi sentuhan rasa asap unik pada bahan-bahan.

Langkah-langkah Memasak Nasi Lemak Pandan

• Mempersiapkan Nasi: Cuci beras di bawah air dingin hingga airnya jernih. Ini akan menghilangkan kelebihan pati, memberikan hasil nasi yang lebih ringan. Jika memungkinkan, rendam beras selama 10 menit sebelum dimasak untuk melembutkan butirannya.
• Menambahkan Daun Pandan dan Santan: Dalam panci atau rice cooker, masukkan beras yang sudah dicuci, daun pandan, santan, air, dan garam. Untuk rasa yang lebih dalam, Anda bisa menambahkan irisan jahe dan seulas bawang putih. Didihkan perlahan.
• Memasak Nasi: Setelah mendidih, kecilkan api, tutup panci, dan biarkan nasi mendidih dengan api kecil. Masak hingga nasi menyerap seluruh cairan, biasanya memakan waktu sekitar 15 menit. Angkat dari api dan biarkan nasi mengukus dengan tutup panci selama 5 menit lagi.
• Menyusun Hidangan: Sajikan nasi bersama telur rebus, irisan mentimun, kacang goreng, dan teri renyah. Tambahkan sambal di sisi untuk memberikan keseimbangan antara rasa santan yang kaya dengan sentuhan pedas.
• Meningkatkan Rasa di Grill BBQ: Bagi mereka yang suka dengan rasa BBQ dan masakan luar ruangan, coba letakkan nasi yang sudah dimasak dalam daun pisang yang dibungkus dan panggang sebentar. X-BBQ menawarkan berbagai pilihan yang sempurna untuk pengaturan ini.

Memasak Nasi Lemak Pandan di rumah bisa menjadi proses yang sederhana dengan peralatan yang tepat. Nikmati eksperimen dengan pengaturan BBQ luar ruangan dan pertimbangkan untuk mengeksplorasi pilihan di X-BBQ untuk pengalaman memanggang berkualitas tinggi yang akan meningkatkan resep tradisional